Ljuv musik

I lördags var jag och Micke på vår tredje konsert med Melissa Horn. Och som vanligt var det en helt magisk kväll. Stämningen var betydligt mysigare än de andra två gångerna, eftersom den här kvällen var helt och hållet Melissas. Inte UmeOpen med en blandning utav olika artister, där publiken var betydligt yngre än oss och där folk skrek "f*n vad snygg du är" mitt under en låt. Och förra årets utomhuskonsert under Lule Kalaset, som också bestod av en yngre publik som lade mest fokus på hångel än den fantastiska musik som strömmade ut ur högtalarna.

I lördags var det mammorna och deras döttrar, tjejgänget och de gifta/sambos som var där. Moget och stämningsfullt. Hon genomförde en blandning utav gamla och nya låtar, men med mest fokus på den nya skivan. Så klart. Ändå var "Jag kan inte skilja på", "Kungsholmens hamn", "Långa nätter", "New York" och "Som jag hade dig förut" självklara publikfavoriter. "Kungsholmens hamn" genomfördes solo utan bandet, och den berörde oss allihop. Fantastiskt.

Hon berättade om den gången då hon skulle spela nya skivan för sina föräldrar och pappas kommentar var "är du verkligen så deprimerad som du låter? Folk kommer ju och tro att du är självmordsbenägen". Och mycket riktigt är den nya skivan väldigt deppig och låg, men väldigt personlig. Låten "Mardrömmar" är skriven under en tid då hon gick igenom en jobbig period och drömde mycket mardrömmar. Jag tycker det är härligt att en artist kan öppna sin själ så här mycket och låta oss få en inblick i hennes känslor. Det är inte många som vågar vara så sårbara. Det tycker jag är väldigt modigt.

Hon är alltid klädd i svart på scenen, sticker aldrig ut. Då kan man istället lägga fokus på sången, rösten, känslan. Och hennes musik är ren terapi för själen, som en medicinburk på recept. Varje konsert är en investering för välbefinnandet, värt vartenda krona. Istället för en billig tröja på H&M som ändå slits ut, kan jag bevara det här minnet inombords för all framtid. Hon avslutade med "Falla fritt", och det var helt magiskt, soundet träffade rakt in i själen. Tack!

Sushifrossa

Jag hade min vän Lisa på besök igår. Det firade vi med sushi. Jag och mannen delade på 36 bitar sushi. Vi är lite overeaters när det kommer till sushi, eller egentligen så är det jag. Jag åt en gång 22 bitar alldeles själv på en sushibuffé. Enda maten jag äter snabbare än mannen min. Så gott!

Godaste grytan

Den här grytan med mungbönor kommer säkert bli en av våra nya favoriter. Jag tycker det är svårt att hitta bra recept med mungbönor som bas, men den här tar nog hem största vinsten.

MUNGBÖNSGRYTA

2,5 dl mungbönor
3 dl ris
5 dl vatten
1 msk smör/olivolja
1 tsk salt

2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
0,5 dl färsk riven ingefära
1 sk smör/olivolja
1 msk gurkmeja
1 msk garam masala
1 msk chilipulver
1 tsk kardemumma
1 msk malen koriander
svartpeppar
salt
Blandade grönsaker ex. blomkål, zucchini, broccoli
2 dl havregrädde

* Blötlägg mungbönorna över natten. Koka sedan i nytt vatten ca 20 min.
* Skölj och blötlägg riset ca 10 min. Häll av det i en sil och låt vattnet rinna av.
* Hacka under tiden lök och vitlök och fräs det mjukt i smör eller olivolja tillsammans med den rivna ingefäran.
* Tillsätt alla kryddorna (förutom salt och peppar) och stek några minuter till.
* Koka upp 5 dl vatten i en kastrull med 1 msk smör/olivolja och 1 tsk salt. Häll i riset och låt koka i ca 10-12 min på svag värme.
* Skär grönsakerna i lagom stora bitar och förkoka några minuter.
* Häll i mungbönorna, grönsakerna och havregrädden i en gryta, tillsätt lök- och kryddblandningen. Koka på svag värme i några minuter. Salta och peppra efter smak. Om man tycker att grytan blir för torr och vill ha mer sås, tillsätt lite vatten och lite mer utav kryddorna.

Servera med det kokta riset och gärna lite råkost. Smaklig måltid!

Min underbara

Igår fick jag blommor av min fina make. En underbar höstbukett. Jag har haft det lite stressigt med barnen, husbygget, jobbsöket etc, och han ville hylla mig en liten smula. Jag blev väldigt rörd och glad. Han är fin han, min karl.

Lördagsbrunch

Vilken härlig dag! Fick en hyfsad sovmorgon utav barnen, det började snöa idag och vi har ätit en jättegod brunch. Ägg och ekologisk bovetegröt med aprikoser, kardemumma och kanel. Naturligt sött och riktgt mättade (väldigt fiberrikt).
Idag har vi ordnat barnvakt till våra små liv, då vi ska på konsert och lyssna på Melissa Horn. Äntligen är denna dag kommen. Minea ska till Piteå och få sova över hos Alvin och Ylva, och lillkillen ska få umgås med C & G i ett par timmar. En underbar lördag helt enkelt. Och nästa vecka vid denna tid så har vårat hus levererats. Nu känns det riktigt bra.

Ha en underbar dag!

Resultat

Har nu följt en proteinrik diet i ett par veckor, och jag ser verkligen resultat. Jag kör inte LCHF, för det är så otroligt trist och enligt mig ganska så onyttigt. Jag har svårt att tro att den höga andel mättat fett är bra för kroppen, även om den bidrar till viktnedgång. Jag kör med kalorimetoden, den enklaste av dem alla. Att det som intas måste vara mindre i kaloriväg än det som förbränns. Och protein mättar bra. Enklare än så är det inte. Hade tänkt köra proteinkosten fram till jul och sen tror jag att jag kommer vara nöjd. Däremot känner jag att kroppen längtar efter lite vegetariskt, så idag har jag gjort lite linssoppa, som för övrigt uppskattades enormt utav lilltjejen. Sen har jag groddar på gång, som blir klara om ett par dagar. Känner mig riktigt motiverad. Däremot hinner jag knappt träna nåt, eftersom två små liv tar upp all min tid. Några promenader då och då lyckas jag klämma in, och där är det vädret som får avgöra för det mesta. Försöker träna på crossen, men det hinns helt enkelt inte. Får ta det på helgerna när maken är hemma.

Imorgon ska jag till BVC med lillkillen, han fyller fyra månader och då blir det vanlig kontroll. Han växer otroligt bra, har snart 74 i kläder, en storlek som de flesta barn har först från sex månader. Han ligger ungefär 2 månader i förväg i kläder. Store lillebror liksom. Och Minea har fortfarande 86, en storlek barn har tills de är ungefär 1,5 år (hon fyller 2 år om några veckor). Lillebror kommer snart i kapp. Tänk att det kan vara så olika.

Nu blir det kvällste, dusch (mitt hår ser för risigt ut), och bums i säng. Sov så gott!

Irriterad

Jag är mer än nöjd med vår förskola som Minea går på. De engagerar sig när det kommer till hennes mat, hon får vara med på små utflykter till skogen, och hon tycker jättemycket om sin kompisar. Men i torsdags såg jag att hon hade målarfärg på sina helt nya vinterkläder. Och det är inte billigt att köpa vinterkläder till barnen. Men man tänker att barnen får ärva och att man senare kanske kan sälja vidare på Tradera för att på så sätt köpa nytt igen. Men om kläderna har målarfärg som inte går bort så blir det inte lätt att sälja vidare. Och därför blir jag en aning irriterad. Och idag blev jag sur pga en annan grej. Jag lämnade lillan som vanligt, men stod kvar och pratade med en bekant på parkeringen. Idag var lillans grupp på framsidan så hon såg mig genom grinden och blev lite gnällig. Jag kunde inte bara vända om och gå, utan jag gick fram till henne och sade att hon skulle gå och leka med sina kompisar och att mamma skulle komma senare. I samma ögonblick såg jag att hon saknade vantar, nåt som jag hade tagit på henne strax innan jag vinkade av henne första gången. Och jag visste att jag hade extra med mig, så jag öppnade grinden, och klädde på henne nya. Hon hade helt genomfrusna fingrar och sade att hon hade ont. I samma ögonblick kom hennes förskolelärare för att hämta henne och sade samtidigt "nu måste vi skicka iväg mamma". På vägen hem funderade jag i fall hon alltid leker utan vantar i det här vädret. Är det ingen fröken som klär på henne vantar? Skiter man i det, för att man har så många barn att vakta? Och om ens barn får målarfärg på kläderna, vad ska man göra då? Jag tog upp det här med målarfärgen med en fröken, och hon tyckte jag skulle ringa rektorn och klaga. Hur ska jag göra? Vad hade ni gjort? Vi ska ju byta förskola om ett par månader, men jag vill inte börja gnälla eller bråka, det är inte min stil. Kom gärna med tips!

Bloggtips

Jag läser gärna andras bloggar. Blir alltid superglad när min bloglovin-app uppdateras och nya inlägg finns att läsa. En av mina favoritbloggar är "Fyra årstider". Den hittar ni HÄR.
Idag har vi varit på dop. Lilla Milo döptes och vi var där hela familjen och firade honom. Lyckligtvis var det lördag idag och då passade vi på att njuta av all smarrig fika. Men ikväll skippade vi godsakerna och åt lite grönsaksdipp istället. Hemligheten bakom en sund vikt är faktiskt balans.

Gedigen husmanskost

Husmanskost är underbart gott. Just nu är det min favoritmat. Sushi, italienskt och raw food/vegankost är också fantastiskt gott, men husmanskost är bland det bästa. Klassisk svensk husmanskost. Det är fina grejer det. Och idag stod jag två timmar i köket och lagade kålpudding. Till det serverade jag kokt potatis, gräddsås, lingonsylt och en av mina specialiteter, vitlöksmorötter. Så vansinnigt gott!


Micke bakade kladdkakemuffins, och jag snodde faktiskt åt mig en. Jag har själv bestämt att jag inte ska äta kakor, godis och choklad på veckodagarna, men när det bjuds på kladdkakemuffins så är det svårt att motstå.
Idag var det strålande höstväder. Väldigt kallt dock. Snart får vinterjackan plockas fram. Jag var en sväng inom vårdcentralen idag, och sen promenerade jag in till stan. Det ska bli härligt att flytta tillbaka till den sidan utav stan, där trivs jag mycket bättre. Det är en alldeles lagom promenadsträcka in till centrum därifrån, och betydligt mer rogivande.
Nu är det i alla fall dags för te, och kanske några mormorsrutor.

Nu händer det grejer

Morgonrutinerna hemma hos oss är enkla. Minea ska till dagis, lillebror äta, pappa till jobbet och mamma ska underhålla bebis och roa sig med diverse aktiviteter så som virkning, matlagning, städning, och så klart nätsurfning. Och ibland även träning. Kan tyckas rätt mysigt och härligt, men jag klättrar på väggarna. Jag vill verkligen ut i arbetslivet igen. Träffa folk, utvecklas, dra in lite inkomst. Så igår tog jag tag i mitt jobbsökande. Jag skickade CV och personligt brev till tjugo butiker här i stan. Tanken är att jag ska börja efter årsskiftet. Maken vill gärna vara pappaledig och jag vill mer än gärna börja jobba.
Idag blir det en rätt lugn dag. Jag ska strax avnjuta mitt blåbärste och läsa min nya tidning. Nu börjar jultemat på allvar, och det är lika bra att börja förbereda inför det. Jag tjuvstartade med levande ljus igår, för nu behövs det lite mysfaktor här hemma. Allt har liksom avstannat här hemma då det kommer till inredning. Allt på grund av att vi ska flytta snart igen. Och där ska det pyntas och grejas. Det lovar jag.

Enkel pippi i ugn

Jag älskar att laga mat! I princip alltid. Jag älskar dessutom att bjuda folk på mat. Det är något jag stolt kan skryta med, att det har jag minsann fått efter min mamma. Hon brukade alltid laga massor med mat, till och med mina vänner åt hemma hos oss när jag var yngre och bodde hemma. Jag tyckte det kunde vara lite si så där kul att hon jämt stod i köket, men idag är jag mer än tacksam för all den kunskap hon har fört över till mig. Jag har lovat mig själv att när jag har ett stort hus, så ska jag ha ett stort köksbord för minst 8 personer och så ska jag ha stora middagsbjudningar. Jämt, om jag får välja. Det finns inget härligare än att sitta runt matbordet, äta gott och bara umgås. Det är min stora passion i livet, mat. Och när det kommer till matlagning så finns det inget bättre och enklare än rätter som sköter sig själv. Att göra i ordning och sen bara slänga in i ugnen, och så är det klart.
Idag gjorde jag en underbar kyckling i ugnen, som är busenkel att förbereda. Perfekt när man har många över på middag. Receptet hittar ni HÄR.

Kallare dagar

Det blir kyligare och kyligare för varje dag som går. Årstiderna skiftar väldigt fort, knappt så att man hinner njuta ordentligt. Hösten är min bästa årstid, som ni kanske vet, och jag blir alltid lika besviken när den är över. Jag borde tycka om den norrländska vintern, men jag har inte lärt mig ta vara på den på rätt sätt. Jag funderar på att börja åka längdskidor nu i vinter. Ett projekt jag har funderat på i snart sex år, förhoppningsvis så lyckas jag med det i år. Åka längdskidor, pimpla, åka snöskooter och bygga snögubbar. Det ska stå på min agenda i vinter, så det så. Om ni vet nån annan härlig vinteraktivitet man kan ägna sig åt får ni gärna dela med er. Alla tips är välkomna.

Fina vänner

Helgen har varit händelserik. Igår jobbade vi på ordentligt och gjorde klart på tomten inför grundgrävningen nästa vecka. Vi fick hjälp utav våra fina vänner. Tusen tack ännu en gång! Kroppen har inte fått jobba så intensivt på väldigt länge. Tack och lov hade vi tur med vädret. Det var en perfekt höstdag. Och så fick jag äntligen hälsa på grannarna. Lördagskvällen avslutade vi med de godaste mackorna. Ett recept som jag lärde mig för ett par år sedan, och som är en återkommande favorit. Svampstuvning, knaperstekt bacon och dessutom gratinerade med ost. Inte det nyttigaste kvällsmålet, men så himla gott.
Söndag har varit ganska lugn. Vi bjöd våra vänner på middag och barnen fick leka loss. Husmanskost och kladdkaka med bär och glass. Mina smaklökar funkar inget bra för tillfället på grund av en konstig förkylning, så tyvärr smakar maten inte så mycket. Jag hoppas det går över snart, för det är frustrerande att inte kunna njuta av allt gott.
Nu ska vi se på några avsnitt utav Solsidan och jag ska virka lite och dricka mitt nya äppelte. God kväll på er!

Tekniken

Vi har ingen tur med våra datorer här hemma. Först gick vår bärbara i sönder, så då åkte den stationära fram från förrådet. Och den funkar lite när den vill. Egentligen borde vi investera i en ny men det tar samtidigt emot. Jag vill ju köpa en symaskin! Tänkte börja sy en massa gardiner och kuddar till barnens rum. Har så mycket idéer att jag nästan spricker. Dessutom har jag en enorm lust att pyssla, fixa och dona. Det måste vara en gen jag har fått efter min mor. Bullmamman som bytte gardiner en gång i månaden. Typ. Jag skrattade åt det då, men nu inser jag hur mysigt det är. Speciellt sedan man fick egna barn. Och ni ska veta vad jag längtar till jul! Om ni bara visste.

Kvällspaus

Det har varit två väldigt hektiska dagar här hemma. Mannen har stukat foten på sin innebandyträning, vilket innebär att vardagssysslorna blir fördelade lite annorlunda här hemma. Jag fick köra han till sjukhuset idag för att röntga foten, och det visade sig vara värre än vad han själv trodde. Nu slipper han gips i och för sig, men ska ändå ta det betydligt lugnare än vanligt. Inte så lätt alla gånger. Just oktober är en ganska stressig månad för oss, har en hel del läkartider inbokade och tomten på Kronan ska förberedas. Tack och lov har vi nära och kära som hjälper till, utan alla dessa fantastiska människor hade vi inte klarat oss.
Idag insåg jag värdet av att ha körkort. Jag vet i tusan inte hur det hade gått annars. Vi hade varit ganska begränsade i fall jag inte hade kunnat köra idag. Kånka med ungar, syskonvagn och en make med kryckor på bussen hade inte varit så skoj.
Middagarna här hemma är ganska enkla just nu, frysrensningen ger mig inte direkt fria händer. Men samtidigt kommer man på rätter som man aldrig tidigare hade lagat. Korvpytt med rotsaker och TexMexgryta med kyckling och kokosmjölk. Så länge det går hem hos resten av familjen så är jag nöjd. Nu tar jag en kvällspaus. Ska dricka lite söderte, virka och njuta av lugnet.

Bullarna

Jag ville såklart inte vara sämre, så jag bakade lite kanelbullar/kanelsnurror idag. Och goda blev dem! Minskade rejält på sockret, tycker faktiskt att cafébullar oftast är för söta. Det blir en slags bieffekt när man övergår till "lördagsgodis". Allt smakar så mycket mer. Perfekt, nu är fikat klart i fall vi får oväntat besök. Kanelbullar och tigerkaka finns numera i våran frys.

Tofugryta

Vi har nu börjat vårt rensa-i-frysen-projekt. För nån dag sedan hittade jag två förpackningar med tofu. Visste inte hur frysen hade påverkat detta livsmedel, men allt ska man prova åtminstone en gång anser jag. Och mycket riktigt var det inte det absolut bästa resultat, och det hade säkert blivit godare med färsk tofu. Men annars var det riktigt gott. Receptet hittar ni HÄR. Om ni undrar så har jag lagt i extra bönor, för att öka näringsvärdet och för att ha en backup i proteinväg i fall tofun inte gick att äta. Såklart.

Höstigt

Idag är det regn och rusk ute. Kom på att jag klädde lillan helt fel i morse. Hon kommer vara som en blöt fläck när jag hämtar henne. Jag ska sätta mig med en stor kopp te, virka lite mormorsrutor och njuta av tystnaden i två timmar till. Härliga oktober.

När en diet går till överdrift

Idag är det Kanelbullens dag. Jag har minsann tänkt baka, trots att jag försöker dra in på kolhydraterna. Men en bulle ska jag äta, för det får inte bli nån extrem diet utav det hela.
Jag hittade ett recept på nätet idag av en slump. LCHF Kanelbullar. Det låter fruktansvärt löjligt. Jag trodde nämligen att när man åt enligt en diet, så innebar det att man uteslöt vissa saker. LCHF står ju för Low Carb High Fat, alltså LÅGT kolhydratinnehåll. Vad tror ni förekommer i bullar? Kan det vara kolhydrater i form av socker och mjöl? Sist jag kollade så var det så. Varför måste man envisas med att allt ska vara som "vanligt" när man äter då enligt LCHF? Varför inte bara hålla sig till det som dieten förespråkar? Men det är ju klart, man måste vara häftigt genom att följa denna diet till och börja med, och så ännu häftigare genom att äta precis som ALLA andra. Så när man hittar ett recept på kanelbullar som innehåller björksocker, gluten och fett så tycker man faktiskt att det här med LCHF har gått till ren överdrift. Dieter i all ära, det funkar säkert för vissa. Jag tillämpade själv en LCHF-liknande diet när jag försökte gå ner efter min första graviditet, och det hjälpte. Men då hade jag frukt som kolhydratkälla, annars hade jag blivit knäpp. Och egentligen så ändrade jag bara på mina kostvanor, motionerade och slutade äta godis och choklad i kopiösa mängder. Och plötsligt var 18 kg borta. Jag hoppas att ni äter nån kanelbulle idag, mest bara för att det är så himla gott! Och inte nån hittepå kanelbulle! Tack!

Kärlek

Jag blev så oerhört glad när jag såg dessa två björkar idag på min morgonpromenad.. Vilken tur att de har varann.

Lugnet på en söndag

Morgonen har varit lugn och mysig. Lilleman väckte mig runt åttatiden. Ville egentligen inte stiga upp, men hans skalmansklocka ringde för fullt och så var dags för mat. Jag har hunnit träna på crossen, dock i flera omgångar eftersom lillen kräver min uppmärksamhet då och då. Sen har jag ätit omlett, tro det eller ej. Den här gången med paprika, purjolök, skinka, keso och färsk oregano. Jag har redan lyckats gå ner tolv kilo sedan förlossningen, och mer ska det bli. I somras fick jag en jättefin crosstrainer av min fina man i födelsedagspresent. Lite väl dyrt tänkte jag då, men nu i efterhand är jag mer än nöjd. Då finns det absolut inga ursäkter när regnet sätter käppar i hjulet för träning. Eller minusgrader för den delen. Bra kostvanor, motion varje dag och godis på lördagar är min nya livsfilosofi.

Evighetsprojekt

I helgen har jag varit ensam med barnen. Dottern fick spendera hela dagen med sin farmor. Under tiden har jag fokuserat på lillebror och passat på att virka. Detta evighetsprojekt som jag älskar så mycket. Det tar liksom aldrig slut. Men nån gång kommer det bli klart. Jag har snart gjort hundra rutor, så snart blir det en filt eller ett överkast till nån av barnen. Sen får jag börja på en ny.




Ikväll blev jag bjuden på middag hos svärmor. Renskav, rotmos och rårörda lingon. Norrländsk husmanskost när den är som bäst. Vägen dit är helt underbar, jag måste alltid stanna till en stund och bara njuta. Hösten är verkligen helt magisk.